家常冷盤的做法 不一樣的家常冷盤 家常冷盤怎麼做

“生活每天都是一樣的，似乎很平淡。可我們可以讓生活變得豐富多彩，每天都有不一樣的變化。飯菜不一樣，點心不一樣，心情不一樣，吃飯的方式不一樣，家裡的氣氛不一樣...真的每一天都很快樂。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常冷盤的做法步驟

• 1、胡蘿蔔用水洗淨去皮，切成細絲。

• 2、幹豆腐用開水焯燙一下，然後用冷水沖涼，切成細絲。

• 3、黃瓜用水洗淨，切成細絲。

• 4、紫甘藍用水洗淨，切成細絲。

• 5、綠甘藍用水洗淨，切成細絲。

• 6、粉絲用水洗淨，然後用開水燙軟。

• 7、豬裡脊肉用刀切成細絲，加鹽、料酒、水澱粉抓勻，靜置10分鐘

• 8、炒鍋加色拉油燒熱，加蔥薑末炒出香味，倒入煨好的肉絲，加海鮮醬油炒均。

• 9、將肉末、黃瓜絲、幹豆腐絲、胡蘿蔔絲、紫甘藍絲、綠甘藍絲、粉絲放入盆中，加鹽、白砂糖、紅油、白醋、蒜末、香油、海鮮醬油，戴上一次性手套，把所有的材料用手抓拌均勻。

• 10、簡單的家常冷盤也可以精彩。