“簡化版有啥放啥了。”
1、粉絲提前泡發,開水煮熟投涼瀝水備用,幹豆腐切絲焯水控幹備用,黃瓜去皮擦成粗絲,苦苣洗淨切段,香菜大蒜切末。
2、粉絲幹豆腐控水呢。
3、蔬菜待命
4、撒上香菜末蒜末
5、切好的材料裝盆,上面堆放好蔥香菜末辣椒麵
6、起鍋燒油。
7、小火下入花椒粒兒。榨香後撈出,不要變黑會發苦。
8、撈出花椒粒的油,升溫至冒煙兒。
9、熱油淋在香菜大蒜末辣椒麵上
10、滋啦啦好香
11、潑好油的樣子
12、加入所有調料
13、攪拌均勻
14、撒上白芝麻點綴
15、成品上桌
16、來個清楚的
17、大樓的吃吧,肉太貴吃素。