家常冷盤的做法 東北餐桌必備---家常冷盤 家常冷盤怎麼做

“東北人吃飯必點一道菜。。大魚大肉吃多了。這個來解膩最好不過。酸酸甜甜，還有一點點辣。開胃解酒。就屬它最好。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常冷盤的做法步驟

• 1、白菜切絲。

• 2、幹豆腐切絲。

• 3、黃瓜切絲。

• 4、胡蘿蔔切絲。

• 5、紫甘藍切絲。

• 6、東北粉絲。。弄不到的話什麼地方都行了，用溫開水泡軟，對半扯斷。。控幹水分。

• 7、豬裡脊切絲，，大勺加一點油。放醬油炒熟。拿出備用。

• 8、大蒜切末。

• 9、香菜切段。

• 10、取一盆。把以上材料都放進去。加少量鹽。加味精。糖醋（愛吃酸甜的可以多加，喜歡鹹的就少加）。加辣椒油，少量芥末油（基本45滴就行，加多了辣鼻子）。攪拌均勻裝盤。

• 11、成品圖。清淡爽口，老少皆宜。無脂肪，吃多了也不會胖。

小竅門

參賽作品，求點心形圖示喜歡本菜，求關注。大家想吃什麼菜也可以留言。我會盡快髮菜譜給你。