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滷鴨中翅怎麼做|滷鴨中翅的做法

欄目: 冷盤 / 釋出於: / 人氣:8.97K
滷鴨中翅的做法 滷鴨中翅怎麼做

食材明細

主料
  • 鴨中翅 (350克)
  • (適量)
  • 生薑 (適量)
輔料
  • 玉米油 (10克)
  • (各3克)
  • 陳皮 (適量)
  • 冰糖 (適量)
  • 草果 (適量)
  • 辣椒醬 (一勺)
  • 老抽 (2克)
  • 生抽 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 蔥香 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

滷鴨中翅的做法步驟

  • 滷鴨中翅的做法 滷鴨中翅怎麼做 第2張

    1、鴨中翅用開水煮過濾清洗乾淨。

  • 滷鴨中翅的做法 滷鴨中翅怎麼做 第3張

    2、炒鍋倒入玉米油,小火煸炒冰糖至融化。

  • 滷鴨中翅的做法 滷鴨中翅怎麼做 第4張

    3、加入鴨中翅大火煸炒均勻。

  • 滷鴨中翅的做法 滷鴨中翅怎麼做 第5張

    4、加入陳皮,草果,八角,香葉,蔥花,生薑,加入適量調味品,加入適量水,倒入瓦罐中,大火燒35分鐘即可。

  • 滷鴨中翅的做法 滷鴨中翅怎麼做 第6張

    5、成品圖。

  • 滷鴨中翅的做法 滷鴨中翅怎麼做 第7張

    6、成品圖。

  • 滷鴨中翅的做法 滷鴨中翅怎麼做 第8張

    7、成品圖。