滷鴨翅面做法簡單,主原料是滷鴨翅和麵,很適合在比較忙沒空做飯或懶得做飯時做來吃,它不但美味還含有豐富的營養,既能夠快速恢復體力補充身體所需的能量,還能夠養胃、益氣補血、清熱止咳,常食用對身體健康有益處。
主料
鴨翅 :200g輔料
油 :適量具體步驟
1.將鴨翅放進沸水中斷生(即水再沸),將鴨翅撈出。
2.準備好各種配料(生抽、老抽、八角、花椒、十三香、鹽、油),將配料放到另一個鍋裡面,加水350ml,用筷子稍稍攪勻。將配料中火煮沸。
3.將鴨翅放到煮沸了的調料中,小火燉15分鐘,熄火,將整個鍋放到一邊,兩三個小時後可以吃用。
4.沸水煮麵,撈出來,加點麵湯。將鴨翅擺在面上,淋上滷鴨翅的汁。簡單美味的滷鴨翅完成!
上班族中午沒時間的話,可以下班後做哈。