“可以當零食的滷鴨翅,下酒也不錯,非常時期,做點鴨翅,安穩在家看看電視,啃點鴨翅也不錯。”
1、準備的原料。
2、鴨翅加薑片,蔥段煮開汆水。
3、汆好的鴨翅溫水洗淨浮沫。
4、鍋中加少許的油,加上蔥,姜,香葉,八角,幹辣椒,楊梅乾小火炒出香味。
5、加入鴨翅。
6、加老抽,生抽,料酒炒上色。
7、加入可樂,少許的鹽煮開。
8、再小火煮40分鐘左右。
9、鴨翅就做好了。
1.泡在滷汁中,隔夜更入味。