關於爆中的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料椒鹽：1.5茶匙辣椒米：2茶匙花椒：10g蒜茸：1茶匙紹酒：2茶匙。輔料具體步驟1.蝦剪去蝦鬚、蝦爪等，剔去蝦腸，洗淨，濾水待用，2.②花...

“看了舌尖上的中國2裡面介紹的這道油爆河蝦，口水直流啊。晚上就自己買來按照裡面的做法做出來了，終於解饞了。哈。江南水鄉，河道縱橫，四季有蝦，尤以春夏之交，河蝦多而味特美，當地有“麥子黃，...

爆爆珠也是近幾年才開始流行的，最開始流行於奶茶，奶茶店為了吸引顧客，會製作很多的配料，放入奶茶中會增加奶茶的口感，而爆爆珠，顧名思義會爆，因為爆爆珠裡面會加入果汁之類的，會形成多種口味，放...

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“在疫情期間，要迎著和煦的春風，抓著春天的尾巴，盡情享受美好食光給予我們的饋贈，過好每一天！開開心心！！！今日，我擼了一款中種牛奶吐司，同親們分享。”食材明細中種高筋麵粉（320克）雞蛋（1個）牛奶（140...

食材明細主料蝦（適量）魷魚（適量）輔料木耳（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）紅椒（適量）姜（適量）配料花椒（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆爆蝦的做法步驟1、油鍋燒熱，把姜、花椒炒香，加入大蝦...

“喜窩”真的是生意永遠都那麼好。過節或者不過節，你來或者不來，他家的生意一直都很火爆。為什麼呢？因為他家菜品口味好，品種豐富，甜品可口。店員服務周到又禮貌，人均消費水平不高，50元左右，超...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料花生米：適量雞脯肉：一塊輔料花椒：適量乾紅椒：適量蔥蒜適量：具體步驟1.雞脯肉一塊2.花生米適量3.乾紅椒適量，去頭尾，去籽...

餐飲提問：中式快餐加盟投資,什麼品牌比較火爆???大琦兒兒回答：我們這裡有個店叫人人香喲，那裡的米粉和抄手都很好吃。生意很不錯。YXM863回答：不知道你是南方人還是北方人。看你選中什麼口...

食材明細主料掌中寶（250g）輔料泡紅辣椒（2個）青海料（10個）幹辣椒段（適量）姜（3片）豆瓣辣椒（1勺）花椒（20顆）醬油（適量）孜然粉（適量）雞精（適量）八角（1個）桂皮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香爆掌中寶的做...

現如今隨著人們生活水平的提高，大家對美食的要求也是越來越高，不斷的有人尋找新的美食，也不斷的有人在創造新的美食。對於大家熟知的火鍋串串已經無法引起更多人的熱情，因此，熱辣部落涮烤火...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料爆裂玉米：50輔料糖：30水：50具體步驟1.準備好洗淨晾乾的玉米2.鍋中倒油3.放入玉米，均勻的裹上油4.蓋上鍋蓋，待鍋中玉米...

醬爆，是烹飪的一種方式。在眾多的製作方法中，醬爆是最考驗醬料的調配的。那麼在生活中你都會醬爆什麼東西呢？豬蹄？排骨？如果心中仍然有疑問，那麼不妨來和小編一起看一看下面的醬爆食品吧！心細...

3月12日，“流浪”了許久的太陽難得歸來，豔陽高照下，江中食療位於江西南昌總部的新品釋出會場上早已摩肩接踵、人頭攢動。省工商聯領導、代言人黃磊、全國各地經銷商和江中相關工作人員共...

餐飲提問：淑芬掌中寶串串公司是什麼爆款產品引起加盟？你就是你的啦93回答：這家爆款產品是掌中寶串串。爆品選擇原因：掌中寶為多業態餐飲的常見產品，且銷量一直不錯，市場潛力大；在火鍋串串菜品...

爆笑蟲子+小確茶跨界合作!未來動漫奶茶店或燃爆中國市場!如果你還沒看過這部劇!全球超180+國家傳播!收視率超過110億次!中國主流視訊網站的點選率超過430億次!豆瓣評分9+!這部劇就是在...

今天在冰箱裡發現一個捲心菜，也不知道拿它來幹嘛，用來做酸辣捲心菜吧，以前天天做，吃膩了。於是上網搜了一下它的新做法，偶然看到爆炒捲心菜的菜譜，它看起來似乎還不錯，而且容易做，所以今天霸佔...

2016年，良記小龍蝦品牌紅遍了大江南北，很多吃貨在朋友圈、微博等平臺上瘋狂轉發良記小龍蝦的餐品照片、海報，甚至各種活動都邀請他們的小龍蝦到場助陣，可謂紅透一片天。同年，也是小龍蝦的旺...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料花蛤：440輔料姜：5蒜苗：2根小蔥：1根油：適量鹽：適量具體步驟1.材料處理：早起買來的花蛤清洗乾淨後放在淡鹽水中浸泡到炒制...

從買年貨到元宵節，闔家團圓、萬家燈火、繁華熱鬧的節慶場景充斥著大街小巷，處處體現春節熱烈的節日氣氛。儘管總有人說，記憶裡的“年味”越來越淡了，但融合了傳統文化的玩法卻在網際網路上風...

中國名吃，是指在中國範圍裡所製作而成的中餐，具有地域和民俗性。通過八大烹飪技巧製作而成，不屬於大菜。而且還需經過美食專家評選而出。那中國的四大名吃是哪些呢？就由小編來告訴大家~中...

“這已是我第二次做爆米花了，記得第一次做的時候還在懷疑這樣能爆起來嘛，猶豫了很久才動手的，在我的記憶中爆玉花好像還是有點複雜的，小時候過年爸爸炒爆米花要在玉米里加好多幹淨的沙子，然...

餐飲提問：中國比較火爆的主食有哪些，有加盟店大厚生寧回答：你要根據你家的地域來定，不能在北方來開過橋米線，也不能在南方開東北老邊餃子和炸醬手擀麵。...

現在餐飲行業發展的越來越好，很多加盟商在加盟的時候都喜歡加盟餐飲行業。可供加盟商加盟的餐飲種類也豐富多樣，今天小編想要介紹大家加盟的餐飲種類是小碗菜。接下來，讓小編來為大家介紹...

“秋天是收穫的季節，也是吃海鮮的好時節，除了魚蝦螃蟹，貝類也是很受歡迎的，花蛤是最常見的食材，家常做法中個人最中意的還是爆炒的做法，大火激發出花蛤的鮮味，快火能留住花蛤脆嫩的口感，再加上...