“最近愛上涼拌了,要怪就怪天氣吧,熱得沒法形容了。繼續拌拌拌。黑木耳對老人非常的好,老爸最愛了,嘿嘿。老爸說這些好朋友送的黑木耳是世界最好的黑木耳,好誇張啊,哈哈,不過,確實是我吃過最好吃的,黑,肉厚,口感很好,乾淨,不用摘,真的,很好!”
1、黑木耳冷水泡好,稍搓淨,備用。
2、香菜切碎,蒜切末。
3、最近除了愛涼拌,不超愛不粘鍋,呵呵,加水燒開,加入黑木耳稍煮一會。
4、撈出黑木耳,控幹水份,不需放涼或過涼開水,放入大碗裡,加一湯勺生抽,一勺陳醋,兩勺香油,少許鹽,拌勻即可。
5、裝盤即可,黑木耳很好吃,軟硬適中,調料很和諧,在這夏天最好了不過了。