爽口香辣拌木耳怎麼做|爽口香辣拌木耳的做法

“黑木耳:益氣補血、潤肺鎮靜、提高免疫力、開胃，同時還起到減肥的作用😉。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽口香辣拌木耳的做法步驟

• 1、泡上小云耳靜候1小時，這麼點剛好一盤菜，不要泡多啦😊。

• 2、已泡開的小云耳多清洗幾次待焯水。

• 3、燒開水。

• 4、放入小云耳焯水30秒足以。

• 5、焯水的過程準備好冷水、漏勺待用。

• 6、已冷卻的小云兒把水份控幹待用。

• 7、備用。

• 8、香菜切段、指天椒切絲。

• 9、此刻把所有調料放入盆中：香菜、指天椒、香糯米醋、生抽、雞精、鹽、芝麻油攪拌均勻，醃製5-10分鐘入味即可盛盤，醃製的過程中再攪拌一下，能更好更均勻入味。

• 10、香辣、酸、爽口一道開胃菜。

小竅門

大蒜汁也是涼拌菜非常不錯的調料，只是生活中我們外出，口中的蒜味兒讓人尷尬😓為了不失涼拌菜的辣味又不油膩，以指天椒代替大蒜汁，味道也甚是不錯，喜歡的朋友們不妨換個口感試一下。☺️☺️