關於攪拌器的知識

“其實早在聖誕節前我就收到LG這份大禮了。至從我愛上烘焙後LG就知道我夢想擁有一個多功能的攪拌器。只是那時候不敢去買那麼貴的攪拌器。怕自己在烘焙上只是三分鐘熱度。就買了普通的...

眾所周知的和麵是一件多麼鬧心勞力的一件事。尤其是對於那些南方家庭而言，北方還好一些，畢竟生活經驗豐富啊。但是南方的家庭就不提一些什麼發麵的高難度活動了。小編髮過無數次麵粉，無一...

“拌飯，🍝拌麵，拌粥都ok，夏天也胃口大開[色]，不用買的什麼甜麵醬啊，黃豆醬啊什麼，本著天然的味道！吃下的都是食物本來的味道！娃兒爸爸告別清湯麵啦！”食材明細主料五花肉（一斤）香乾（3片）香菇（15朵）輔...

邊攪拌邊加水。在家做面的時候常常會起小疙瘩，可以一邊加面一邊攪拌，這樣就不會起小疙瘩，但是一定要記住少量多次加入，最好就是加溫水，不要加冷水，還可以在面中加入少量蛋清，加入蛋清後可以起...

“小時候家裡冬天基本就白菜、土豆、蘿蔔為主，雖然土豆吃的很多，但是土豆對於我來說還是最喜歡的菜之一，熱衷於嘗試各種土豆的新鮮做法，前幾天無意中看到洋芋攪團，試驗了一下口感滑潤、麻辣...

用溫水。冬天建議用熱水，夏天建議用涼水。若水很燙，容易把面燙熟，這樣的死麵吃起來沒有韌性。攪拌麵疙瘩的過程中，要慢慢摻水，並且邊兌水邊快速的攪拌。這樣做出來的疙瘩湯的疙瘩才會又細又...

麵粉要用開水慢慢放在裡面攪，水不能多，麵疙瘩調的太濃了就攪不開，注意要把麵粉弄的一塊一塊的，怎麼弄最重要了，慢慢少量滴水，邊用筷子攪碎屑做好了。水一定要燒開冒大泡，這樣不會黏連，疙瘩放到...

攪拌機和榨汁機的區別主要在於功能用途方面。榨汁機的功能主要是將水果的果肉與果汁相分離，得到水果殘渣和果汁，經過榨汁機榨取的果汁中沒有水果纖維，水果纖維都存在於榨完汁的水果殘渣中...

食材明細主料麵粉（3份）玉米麵（1份）輔料西紅柿（1個）小蔥（4根）包包菜（1個）小青菜（2把）鹽（適量）醋（3大勺）醬油（1大勺）五香粉（1勺）蔥（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）食用鹼（1小勺）油（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）其他（工藝）一小...

很多朋友家裡買了攪拌機不知道該做些什麼，就擱置了。還有的朋友，只在需要打豆漿的時候才會用到攪拌機。其實，攪拌機的食譜有很多。今天的文章，將為您介紹攪拌機可以做哪些食譜，家裡有攪拌機...

豆漿機只能做豆漿，攪拌機用來制粉或打漿。豆漿機顧名思義，是專門製作豆漿的機器，從打漿到煮漿的工序可一次性完成，不需要二次加工；而攪拌機沒有加熱功能，雖然也可以打豆漿，但需要另外加熱，因此...

攪拌到肉餡起黏性為止。起粘性這種就稱之為上勁，檢驗有沒有上勁就用一小勺肉餡放入清水中，飄起來就可以用了。1、需要加水攪拌，一邊加水一邊攪拌。2、攪肉餡要用力，而且要一個方向攪拌，要不...

“陝西美食：蕎麥攪團！是由蕎麥麵和小麥麵粉加水，製作成的一種可口食物，可為菜亦可為主食！勁道爽滑，配以紅油醋汁，青翠欲滴的香菜綠蔥，讓人慾罷不能！無論是溫度漸暖的春天還是寒氣逼人的隆冬，一碗...

可以的。用攪拌機做出來的豆漿健康有營養，比市面上賣的豆漿醇香，使用比較方便，省時省力，製作時間不超過五分鐘，製作時可以用一百攝氏度的開水，做出來的豆漿可以直接食用，口感非常長好，也可以用...

現在的人們，生活條件，可謂是越來越好了，有時想要吃東西，不用出門，開啟手機點份外買，便可以直接送到家中。除了生活條件可以看到科技的進步之外，在廚房用具上面，也是可以看到明顯的突破的。如攪...

“秦時明月漢時關，一頓攪團要咥完。”食材明細主料玉米麵（3份）麵粉（1份）輔料西紅柿（1個）韭菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜末（適量）蒜泥（適量）油潑辣子（適量）尖椒（適量）白菜丁（適量）配料醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（...

“西北————特色小吃”食材明細主料玉米粉（150g）水（350g）輔料辣椒段（適量）蒜末（幾粒）韭菜（1把）漿水（1盆）鹽（少許）澱粉（20g）其他（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）漿水攪團的做法步驟1、先把水燒開，慢慢倒...

需要。攪拌豆漿可以降低糊鍋現象。豆漿一定要煮熟了之後才可以喝，因為生豆漿中含有一種酶，只有加熱到100攝氏度的時候才可以被破壞，當出現第一次沸騰時還需要繼續煮15-20分鐘。自己在家做...

都不可以，用溫水。製作麵疙瘩的時候不能用過熱的水也不能用太涼的水，最好是選擇60-70攝氏度左右的溫水，製作麵疙瘩的時候緩慢的加入溫水，不斷的攪拌直到出現有氣泡就可以停止攪拌了。為了...

我們現在的生活水平越來越高，所以很多人越來越注意健康飲食了，所以每天早上都會選擇喝一些東西，比如說喝一些咖啡，或者是茶葉或者是豆漿，那麼我們喝的豆漿基本上都是自己做的，很多人就會選擇...

“蒸出來的發糕口感也很好，鬆鬆軟軟，甜絲絲不膩人，真的一點兒也不比西式蛋糕差。”食材明細主料南瓜（250克）麵粉（200克）輔料酵母粉（4克）泡打粉（3克）雞蛋（1個）紅棗（適量）調料白糖（10克）甜香（口味）蒸（工藝）三...

“攪團為西北一特色吃食，定義為“用雜麵攪成的漿糊”，陝甘寧尤好吃。攪團，在60-70年代可以說是農家的救命飯。攪團的吃法有兩種，一種是水圍城，一種是漂魚兒。主要包括玉米攪團和洋芋攪團。...

“夏日冷盤，簡單開胃！”食材明細主料豬耳朵（750克）輔料醬油（適量）蠔油（適量）老陳醋（適量）酒（適量）花生油（適量）胡椒粉（適量）花椒（1撮）八角（1個）香葉（4片）桂皮（1塊）蔥（1根）香菜（4根）姜（4片）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡...

很多食物是我們都不願意去嘗試以及食用的，所以很多時候會選擇把一些難以直接食用的食物做成飲品，就比如說具有很好的去熱效果的苦瓜，很多人都不是很能接受這個味道，所以會選擇做成苦瓜汁，以...

“寶貝脾胃不好，多給他吃點藕，而且他特愛吃！藕的功效：消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴健脾、開胃、益血、生肌、止瀉，老少皆宜，產婦少食用簡單食材做出美麗下飯冷盤！”食材明細主料鮮藕（250克）青椒（半...