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黃秋葵拌肉末怎麼做|黃秋葵拌肉末的做法

欄目: 冷盤 / 釋出於: / 人氣:3.16W

黃秋葵拌肉末的做法黃秋葵拌肉末怎麼做

食材明細

主料

黃秋葵 （500g）
肉末（150g）
蒜泥（50g）
辣椒（5個）

輔料

生抽（7ml）
胡椒粉 （3g）
鹽（適量）
雞精（少許）
香油（7ml）
生粉（3g）

微辣（口味）
煮（工藝）
半小時（耗時）
普通（難度）

黃秋葵拌肉末的做法步驟

1、把黃秋葵洗淨去頭去尾備用
2、開火燒半鍋水，待水開後放入鹽，再把去過頭和尾的黃秋葵倒入燒開的水中，待水開後四分鐘關火，把秋葵撈出來放涼
3、把放涼的黃秋葵切斷然後照我相片的樣子擺盤，中間留個洞用來裝肉末
4、再次開火燒鍋倒入油，待油燒紅倒入蒜末和肉末鹽加入小許生抽把肉炒熟，肉末一定要用生粉拌一下，熟後就裝入秋葵碗裡的那個洞裡
5、把全部擺好裝好後在秋葵由上面倒入生抽和香油就好了

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