家常豬肚煲雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮豬肚將油膘去掉，用鹽、麵粉、菜油反覆清洗。

2. 鍋里加鹽，薑片，放入豬肚煮熟，撈出，切塊。一個完整的豬肚可以分成三份。

3. 雞洗淨剁塊，和豬肚一起放入砂鍋，大火燒開。

4. 撈去浮沫，加薑片、鹽、黃酒慢火燉2小時以上。

5. 加入雞精。