“一道麻辣爽脆的小冷盤!”
1、木耳用溫水泡發(泡發過程大概需要二十分鐘左右)
2、泡發好的木耳洗淨備用
3、木耳下鍋煮三分鐘
4、準備一碗涼白開放入煮好的木耳
5、蒜切成末,小米辣和蔥花切碎備用
6、加入生抽,花椒油,雞粉調勻備用(因為生抽的鹽味已經足夠了所以不用加鹽了)
7、木耳控幹水份倒入調好的調料拌勻即可
木耳最好泡多少吃多少,木耳泡發超過二十四小時就會變質!