四川的美食有那些呢|四川人都吃什麼主食

四川人都吃什麼主食呢?說到四川你首先會想到什麼?小編的話，首先想到的就是麻辣火鍋，麻辣燙，小龍蝦等等的，其實想到四川馬上就跟辣聯想到一起去了，因為飲食習慣的原因，四川人對麻辣的耐受力跟其他地方的不太一樣。雖然他們很喜歡吃辣，但是啊，他們也不是天天都是吃辣的，那麼你知道四川人的主食是什麼嗎?

一、四川人都吃什麼主食呢

有一個如假包換的絕對正宗的四川人告訴小編。它是四川瀘州人。可以很負責的告訴大家，四川人的主食是米飯。天府之國，魚米之鄉嘛。因河網密佈，水源充足，又是亞熱帶氣候，很適合水稻生長。四川人也喜歡吃米飯。

二、四川的美食有那些呢

1.龍抄手

龍抄手是成都市著名的傳統小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法，抄手的得名。成都的"龍抄手”1941 年開設於成都的悅來場,

250年代初遷往新集場，60年代後又遷至春熙路南段至今,迄今已有70餘年的歷史了。

2.夫妻肺片

是一道四川成都名菜，由郭朝華、張田政夫妻創制而成。

3.雞絲涼麵

是四川的傳統小吃，味道也是超級棒的。

4.燈影牛肉

是四川省達州市的地方傳統名食,因為非常薄,所以才用“燈影”來稱這種牛肉, 因為它薄到在燈光下可透出物象，如同皮影戲中

萬。

5.鍾水餃

古名為"水角”

是四川省成都市地方傳統小吃之-。始於光緒十九年(1893年)，因開業之初店址在荔枝巷且調味重紅油,故又”荔枝巷紅油水餃”。

6.玻璃燒麥

玻璃燒麥因其皮薄、熟制後皮料浸油呈半透明狀，透過皮亦可見其餡，故名玻璃燒賣。

四川人都吃什麼主食呢?以後碰到四川人就不要問人家是不是天天都吃辣的，其實他們和我們也是一樣的，只是飲食習慣各有不同。米飯含有的澱粉對我們是非常有幫助的，這就是為什麼米飯能作為主食的原因了。小編建議以後大家有機會也可以去四川親自感受一下他們地道的美食。