麻醬冬瓜怎麼做|麻醬冬瓜的做法

“最簡單的吃法，淡淡的冬瓜香味兒合著芝麻醬的香味兒，不油不膩，來一份，可以當減肥餐吃了。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻醬冬瓜的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、冬瓜去皮切片。

• 3、燒一鍋開水，將切好的冬瓜片焯水。

• 4、過涼。

• 5、用涼開水將芝麻醬調稀。

• 6、過涼後的冬瓜淋水納碗，淋上芝麻醬即可。

小竅門

1、冬瓜片儘可能切薄切均勻。
2、焯水時間不必過長，斷生即可。
3、煮冬瓜的水，加一點兒紅糖，可以當開水喝，很棒的。
4、芝麻醬調稀的時候，涼開水要分次小量加入，每次都攔均勻後再加水，至理想狀態。