“麻香爽口是夏季的好冷盤”
1、黃瓜用牙刷沖刷洗乾淨,黃瓜凹凸不平用牙刷邊刷邊沖水,無需削皮。
2、洋蔥切好和黃瓜混合。
3、腐乳半塊放入碗中。
4、將麻醬芝麻油香醋和腐乳混合攪勻,看著很乾但和黃瓜洋蔥拌勻後,菜汁會稀釋麻醬。
5、攪拌幾下菜汁和麻醬就拌勻了,我放腐乳就沒有放鹽,覺得口味淡了加點鹽。