“天氣漸漸熱了,涼拌菜又開始成了熱寵,這道涼拌菠菜做法簡單,味道清淡爽口。很適合上班族。”
1、先用沸水汆燙菠菜,變色即可。撈出控幹。
2、切兩刀,這樣涼拌更入味。
3、菠菜塞進小碗,再擠出水分,倒扣至盤中,同時調醬汁。將蠔油,蒸魚豉油,醋,香油攪拌均勻。
4、將醬汁均勻的淋在菠菜上即可,放入提前泡好的枸杞裝飾。
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