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  • 晉南炒饃花怎麼做|晉南炒饃花的做法
    發表於:2023-12-28
    “給家人做一道美食,好好的去享受生活,你會發現,幸福其實就在身邊!”食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(3個)洋蔥(1個)火腿腸(1根)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分...
  • 花棗饃饃怎麼做|花棗饃饃的做法
    發表於:2024-01-31
    “老家過年要蒸很多種類的饃饃。離開家鄉幾十年了。但是習俗沒有改變。每逢過年都會蒸家鄉的花棗子饃饃。好吃又好看的。”食材明細主料高筋粉(500g)輔料酵母粉(5g)溫水(220ML)紅棗(適量)甜味(...
  • 炒饃花的做法 先生的首秀~炒饃花 炒饃花怎麼做
    發表於:2023-12-28
    “說我們家先生不會做飯吧,有點冤,方便麵會煮、雞蛋會炒,麵條會溢鍋。清晨,先生認認真真的給我做了一道我愛吃的炒饃花,第一次獨立操作,必須記錄下來。別說,還真不錯,有大廚潛質。”食材明細主...
  • 晉南大燴菜怎麼做|晉南大燴菜的做法
    發表於:2023-12-28
    “只有把自己的身心同壯麗的事業聯絡起來,生活才會變得充實而有意義,才能找到人生的價值,人生的歡樂,人生的幸福!”食材明細主料五花肉(適量)豆腐(適量)油炸豆腐(適量)海帶(適量)粉條(適量)白菜(適量)輔...
  • 晉南燣肉的做法 【山西】晉南燣肉 晉南燣肉怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “晉南人把燒肉叫做燣肉,燣,翻炒後加少量水,溫水咕嘟,最後大火收汁,做法像紅燒,但相比燒少了幾分爆炒多了幾分溫和,相比燉又少了些清淡多了些濃郁。不知道是小時候家裡條件有限還是怎樣,我們小...
  • 炒饃花如何做簡單又美味
    發表於:2019-11-16
    準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料饅頭:一到兩個大蔥:一根可以'按照個人愛好將雞蛋加入:一到兩個輔料鹽、味精:適量耗油、醬油:適量具體步驟1.將饃切...
  • 蒜薹炒饃花怎麼做|蒜薹炒饃花的做法
    發表於:2024-01-03
    “椒香濃郁,外酥裡嫩。”食材明細主料饅頭(一個)蒜薹(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)花椒(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒饃花的做法步驟1、涼饅頭一個,蒜薹適量...
  • 南瓜饃饃怎麼做|南瓜饃饃的做法
    發表於:2023-12-27
    “南瓜營養豐富,價格適宜,家庭常備菜,做成饃饃,香甜軟糯,孩子老人都喜歡。”食材明細主料南瓜(適量)普通麵粉(適量)調料白糖(適量)酵母粉(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)南瓜饃饃的做法步驟...
  • 洋蔥炒饃花怎麼做|洋蔥炒饃花的做法
    發表於:2024-01-08
    食材明細主料饅頭(適量)洋蔥(適量)雞蛋(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)生抽(適量)椒鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒饃花的做法步驟1、涼饃饃切成大小均勻的塊兒狀2、洋蔥切掉兩頭兒...
  • 晉南暖鍋子的做法 【山西】晉南暖鍋子 晉南暖鍋子怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “晉南人家,幾乎家家備有幾個暖鍋子。暖鍋上大下小,上為鍋,下為鍋鏜兼底座。鍋中豎起圓筒狀的煙道,煙道與鍋膛直通,鍋膛向外開一個半圓形的口子,用來掏灰和通風。鍋膛內安有爐齒,上放炭火。因...
  • 花結饃饃怎麼做|花結饃饃的做法
    發表於:2024-01-09
    “喜歡吃麵食。麵食做早餐比較多。紫薯的營養價值高,所以被利用的就多了,用來蒸饅頭好吃又好看。而且用紫薯發麵,減少了發酵的時間,口感鬆軟微甜。”食材明細主料麵粉(200g)紫薯(一個)輔料酵母...
  • 晉南小年吃什麼
    發表於:2022-08-21
    炒玉米、花饃。晉南地區小年有吃炒玉米的習俗,將玉米炒熟後用麥芽糖粘在一起並凍成一大塊,咬一口酥脆香甜;此外,晉南地區還有小年蒸花饃吃的習俗,花饃的樣式多種多樣,可用來祭祖,也可用來贈送...
  • 南瓜花饃如何做簡單又美味
    發表於:2020-10-06
    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:500麵粉:500輔料酵母粉:5泡打粉:5溫水:適量具體步驟1.南瓜去皮切片2.上鍋蒸二十分鐘3.蒸熟後壓成泥,不用加水4.放入...
  • 晉南蒸饃花怎麼做|晉南蒸饃花的做法
    發表於:2024-02-01
    “蒸饃花是晉南運城地區的特色主食,是麻麻的拿手飯。材料和製作過程都很簡單,更重要的是,它可以使吃不完放乾的饅頭重新變成一道可口的美食回到餐桌。這道最樸實最家常不過的蒸饃花,蘊含著...
  • 玫瑰花捲饃饃的做法 玫瑰花捲(南瓜,紫薯)饃饃 玫瑰花捲饃饃怎麼做
    發表於:2024-01-31
    “玫瑰花捲,可隨喜好,用各種不同顏色的蔬菜,做不同顏色的玫瑰,可單色,可雙色對不愛吃飯的寶寶,很有誘惑力,今天南瓜和紫薯都做了,就不一一配圖了,南瓜和紫薯方法大致一樣,不一樣的地方里面也講到...
  • 南瓜饃怎麼做|南瓜饃的做法
    發表於:2023-12-31
    “南瓜真是百吃不膩的食材,做出來的食物色澤漂亮,蒸了些南瓜饃,為下週早餐做準備啦!”食材明細主料南瓜(1塊)麵粉(300克)輔料白砂糖(20克)調料酵母(3克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜饃的...
  • 花饃饃怎麼做|花饃饃的做法
    發表於:2023-12-31
    “蘭州特色大月餅,花摸摸,兒時的記憶,小時候,每到中秋節,巧手的姥姥就要給我們每家蒸一個大大的月餅。不是很甜但是很香,每次都要偷偷扣裡面的玫瑰花糖吃,實在太香了。看著那麼多層次,就覺得做...
  • 陝南核桃饃的做法 陝南小吃核桃饃 陝南核桃饃怎麼做
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料麵粉(適量)安琪酵母(適量)核桃仁(適量)輔料食用油(適量)椒鹽(適量)五香粉(適量)十三香(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)陝南核桃饃的做法步驟1、取若干麵粉,加水和麵,不要一次加...
  • 晉南羊肉泡饃怎麼做|晉南羊肉泡饃的做法
    發表於:2023-12-28
    “為家人做飯是一件幸福的事情,樂在其中,希望家人健健康康每一天。”食材明細主料熟羊肉(適量)羊血(適量)豆腐(適量)粉條(適量)羊湯(適量)輔料蔥花(適量)香菜(適量)調料花椒麵(適量)味精(適量)羊油辣椒(適量...
  • 炒饃花怎麼做|炒饃花的做法
    發表於:2024-02-24
    “以前吃過山西同事的炒饃花,驚為天人。雖然向她學習了詳細步驟,但由於個人烹飪習慣,現在我做的炒饃花早已和最初她教我的大相逕庭。不過這種做法也很好吃的哦!”食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(2...
  • 花饃饃的做法 做法多多的過年花饃饃 花饃饃怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “過新年很多地方會做花饃饃,那種五顏六色的、形狀各異的蛟龍、盤鳳、金山銀山啥地,看著就喜慶。我不會做那種,我玩的麵糰橡皮泥,呵呵。分別揉好白麵團、南瓜麵糰和紫薯麵糰。發酵好就隨心...
  • 花樣饃饃怎麼做|花樣饃饃的做法
    發表於:2024-01-13
    食材明細主料麵粉(適量)高粱面(適量)紅薯面(適量)輔料紫薯(一個)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饃饃的做法步驟1、柔麵糰,紫薯搗碎與白麵混合2、上鍋蒸3、上鍋蒸4、30分鐘出鍋5、香噴噴...
  • 蛋炒饃花怎麼做|蛋炒饃花的做法
    發表於:2024-02-29
    “很有名的小吃哦”食材明細主料雞蛋(適量)饅頭(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒饃花的做法步驟1、準備好一個軟點的饅頭,2根小蔥,一個雞蛋。2、將饅頭切成...
  • 南瓜棗花饃怎麼做|南瓜棗花饃的做法
    發表於:2024-01-01
    “喜慶的棗花饃加入了南瓜,色澤更亮麗,味道更香甜!”食材明細主料自發粉(300g)輔料南瓜(150g)白糖(適量)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)南瓜棗花饃的做法步驟1、食材,自發粉和蒸熟的...
  • 晉南土砂鍋熬菜的做法 【山西】晉南土砂鍋熬(ao)菜 晉南土砂鍋熬菜怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “晉南人愛吃熬菜,尤其愛土砂鍋熬菜。不管多好的席面,沒有一碗熬菜,父親總會說這飯吃的不好。姐姐初嫁那時,第一次不在家裡過年,打電話回來哭得止不住,好容易停一下,一句“我想吃咱媽做的熬菜...