1、馬紮菜洗乾淨。
2、用熱水綽一下。用涼水衝一下,保持顏色鮮豔。
3、剝好的蒜米。
4、打成蒜泥,加生抽,鹽,味精切,十三香,香油,香醋,調成汁。
5、綽後的馬紮菜切段裝盤。
6、把調好的蒜汁澆在盤子中間,吃時拌均勻即可。