關於野雞湯的做法的知識

“快過年了，客戶送了只小野雞。本來打算紅燒的，後來聽殺雞的說野雞湯很有營養比平時的雞湯營養高很多，就清燉了。”食材明細主料野雞（一隻）輔料八角（適量）蔥（適量）姜（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）淮山（適...

“我家的午餐---童子野雞。此菜先吃菜，吃完菜後將煲野雞的湯放裡面繼續煲火鍋，真是湯鮮味美。”食材明細主料野雞（適量）泡蘿蔔（適量）泡豆角（適量）紅辣椒（適量）泡辣椒（適量）泡姜（適量）青椒（適量）輔料大...

食材明細主料雞肉（適量）紅棗（3枚）輔料豆腐（’l00克）胡蘿蔔粉條（適量）白菜（適量）調料胡椒粉（少許）十三香（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）野蘑菇雞肉蔬菜湯的做法步驟1、雞肉野蘑菇湯倒入炒鍋...

“過去曾有一說：寧吃飛禽四兩，不吃走獸半斤。由此形容飛禽的美味。野雞和家雞相比，野雞應屬於飛禽，但是現在的野雞也都是飼料養殖的。其實這種野雞的味道確實不如家雞好吃，腥味非常重。唯一...

“早上出去鍛鍊，看到公園路邊的野艾草，天氣陰陰的，想著艾草可以散寒止痛就採了一把，做煎蛋有點老了，就做了煮蛋。”食材明細主料野艾草（1把）雞蛋（4個）輔料清水（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單...

“老公愛好釣魚，這次是在一個二級飲用水庫裡釣的，沒有一點土腥味，熬湯營養，美味。”食材明細主料野生魚（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）野生魚熬湯的...

“清淡美味。”食材明細主料肉餡兒（100g）野菜（100g）輔料蔥花（2勺）平菇（5片）調料姜碎（1勺）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）野菜丸子湯的做法步驟1、肉餡兒加入蔥花，姜碎和鹽攪打上勁兒。2...

“野雞絲不是真正的野雞做的，是江蘇南通的地方叫法，是在過年時家家要炒的一道小菜。主要是開胃，在早餐時喝著粥當鹹菜吃。很清爽的！”食材明細主料甜包瓜（200克）生薑絲（150克）冬筍（一隻）裡脊肉（15...

“這款野菌山筍土雞湯，是我鍾愛的一種。擯棄傳統的香菇，而是用了營養價值更高的野山菌和野山筍，沒有香菇那過重的味道，而是靜諡且不張揚的清甜，最大限度的保留了雞的原汁原味，又增加了湯的鮮...

“冬天涮火鍋是挺容易上火的，我覺得用野菜做上一個火鍋底就有下火作用，野菜材料我用的是魚腥草，葛菜以及獅子頭草，都是些清熱解毒的材料，野菜清甜，也不會影響其他火鍋食材的味道。”食材明細...

食材明細主料野葛菜（一把）豬骨（500克）蜜棗（4個）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）野葛菜豬骨湯的做法步驟1、野葛菜洗淨備用2、豬骨出水待用3、蜜棗備用4、把所有湯料放入鍋內，蓋鍋...

“這個野菜，學名真的不知道叫什麼，我們當地人都叫它“鳥撲稜”，具體的字是不是這三個字，也說不清楚。特意百度，也沒找到。所以，我髮菜譜，就叫野菜湯。這個野菜，有點黃瓜味道的清香，特別好吃，可惜...

食材明細主料野蘑菇雞湯（一碗）掛麵（適量）輔料水（適量）調料方便麵料（丨包）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞湯野蘑菇掛麵的做法步驟1、雞湯-一碗倒入鍋。2、開火。3、碗裡的材料備用。4、掛...

食材明細主料雞肉（適量）野蘑菇（9朵）當歸（3片）輔料紅棗（3枚）原味（口味）砂鍋（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）野蘑菇當歸雞湯的做法步驟1、紅棗、野蘑菇、當歸洗淨備用，雞肉洗淨。2、雞肉香茹及其它材料倒在...

食材明細主料菌（適量）五花肉（適量）輔料姜（適量）蒜（多多）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）野生菌湯的做法步驟1、五花肉炒變色放入蒜跟姜炒。2、放入菌炒出湯。3、加水小火燉二十分...

“嗨大家好。今天事情比較多+犯懶了。就直接用家裡買的湯包材料燉湯了。直接配好的食材，偶爾用來燉湯還是很方便的哦。”食材明細主料排骨（適量）羊肚菌（適量）茶樹菇（適量）竹笙（適量）香菇（適量）姬...

“簡單美味的野生鯽魚湯。”食材明細主料小鯽魚（適量）輔料薑片（少許）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）香蔥（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）野生鯽魚湯的做法步驟1、自己釣的野生小鯽魚，從開春到...

“海野菜--又名龍鬚菜,生長於海洋中的食用海藻，含有大量調節人體生理機能的活性物質。”食材明細主料鹽漬海野菜（適量）乾貝絲（適量）高湯（適量）溼香菇（適量）胡蘿蔔（適量）瘦肉（適量）輔料雞粉（適量）鹽（適...

“土雞湯味道鮮美、功效比較廣泛。補中益氣、生津止渴，不但可以改善因氣血虧虛導致的周身乏力，而且可以吸收土雞湯中的維生素e，起到很好的抗衰老的作用。還可以消除顏面部位的褶皺，對於中...

“親們應該見過野鴨子吧！它潛進水裡可以很長時間不出來比家養鴨子要小，昨天老公看見有賣的買了兩隻。”食材明細主料野鴨子（1只）輔料泡豇豆（2個）泡姜（1塊）木耳（3克）鹽（1勺）味精（1勺）香菜（1棵）草果（1個）香...

雞肉的營養素物質含量豐富，特別是蛋白質的含量。但雞有很多種，一般我們在菜市場買的雞都是人工飼養的家雞，家雞一般都不怎麼走動，雞的肉質也不怎麼滑嫩，可野山雞就不同了，野山雞經常走動，因此...

食材明細主料雞腿（一個）蘑菇（半碗）人蔘（一顆）土豆（適量）西紅柿（少許）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒粉（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）人蔘野生蘑菇雞湯的做法步驟1、人蔘洗乾淨2、野生...

“葛菜主要是祛痰去溼，抗菌作用。”食材明細主料野葛菜（1.5斤）豬蹄（半隻）豬骨（兩大塊）水（12碗）生薑（2片）輔料鹽（少許）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）野葛菜湯的做法步驟1、葛菜去除花和黃葉雜物，...

食材明細主料野藕（適量）蓮子（適量）輔料黃冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）野藕蓮子湯的做法步驟1、野藕去皮洗淨切小片。2、蓮子洗淨。3、蓮子、藕片放入高壓鍋，再加小塊冰糖和適...

“烏雞湯：養肝，滋陰，補血養顏，豐富的蛋白質和礦物質，對改善體質，提高免疫力都非常有益！今加了野生菌，紅菇和松樹菇，紅棗枸杞，味道超級贊！美麗喝出來！”食材明細主料烏雞（半隻）野生紅菇（適量）野生松樹菇...