“吃膩了米飯炒菜,偶爾換一個燒烤味的意麵沙拉,會有煥然一新的感覺。雖然春天的腳步似乎還沒有到來,雖然我家的暖氣依然開得足足的,卻難以抵擋迎接春意的心情。為即將到來的盛夏燒烤季做個小鋪墊,蔬菜沙拉搭配燒烤味道的雞胸肉,是不是很有食慾呢~”
1、生菜西紅柿洗淨切小塊,洋蔥2片也切小塊
2、意麵放入加了少許鹽和橄欖油的水中煮熟,不同種類的意麵根據包裝上的時間來處理
3、平底鍋到少許橄欖油,中火煎雞肉,雞肉不用事先醃製
4、撒上甜椒粉,燒烤粉和孜然
5、待邊緣變為焦黃即可翻面
6、同樣撒上剛才的調料,煎至全熟
7、將生菜,西紅柿,洋蔥和玉米粒倒入一個大的容器中,加少許橄欖油拌一下
8、煎好的雞肉切成小塊
9、盤中盛入意麵,鋪上生菜,最後擺上雞肉就好了
10、完成!
我用的燒烤粉裡已經有鹽,就沒有再額外加鹽
甜椒粉就是柿子椒製成的粉,如果用辣椒粉代替,可能會比較辣
這道意麵沙拉也可以搭配千島醬或者蒜味沙拉醬,風味各異