涼拌地皮菜怎麼做|涼拌地皮菜的做法

“呵呵，很多朋友們都不知道地皮菜是什麼東西吧，其實我也不知道為什麼這樣叫，這個菜吃起來跟海帶絲是一個味道，只不過更薄更嫩些。想要做涼拌海帶絲的也可以用這個做法哦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌地皮菜的做法步驟

• 1、用溫水把地皮菜泡發，只要兩小把就可以泡出一大碗呢。

• 2、起鍋燒水，水開後，放入地皮菜，蒜切末。

• 3、看沸騰了，趕緊把菜撈出來吧，要攥幹水分哦。

• 4、把蒜末，辣椒油，鹽，味精撒到焯好的地皮菜上。

• 5、拌勻，就可以開動啦！

小竅門

我覺得這個菜給我的經驗就是決不能亂放調料，你看我只放了這兩樣，吃起來就非常好吃了。我試過放各種各樣的調味品，可是反倒吃不出什麼味道呢。