1、主料白菜、即食蟄皮。
2、將白菜清洗乾淨切絲。
3、將香菜、蒜切沫。
4、將白菜和蟄皮放入適合的容器,加入香菜沫和蒜沫。
5、取1小碗依次加入鹽、白糖、生抽、陳醋及香油,攪拌均勻。
6、將調料澆在白菜蟄皮上攪拌均勻即可。
7、調料中陳醋的比例要稍多些更好吃。