關於國旗麵包的知識

“大寶從兩歲開始就特別的喜歡各個國家的國旗尤其是中國國旗！那時我買過很多小的國旗給他玩，他喜歡在有風吹得到的地方把它舉得高高的然後說“升國旗嘍”哈哈……；大一點我買了認國旗的掛...

“新中國成立70週年，普天同慶的日子，今天就藉助應時應景的～國旗肉包，表達一下內心強烈的愛國情懷吧😄😀，國慶快樂！！[玫瑰]”食材明細主料中筋麵粉（300克）酵母（3克）溫水（150克）糖（10克）豬肉（200克）雞蛋（一...

“一說到法國麵包棒，都知道是長長的，外面酥酥的，裡面軟軟的，非常好吃，材料也很簡單，就是鹽，糖，酵母粉，高粉，沙拉油”食材明細主料高筋麵粉（500g）酵母粉（10g）糖（20g）鹽（10g）沙拉油（15g）輔料水（290g）其他（口味）烘...

“總想用自己喜歡的烘焙來烘托一下中國農曆新年的氣氛。經過幾天的構思，終於，我將中國結與福字結合在一起，做出了美美的中國福麵包。“福”字充滿了中國結中心，象徵著“福氣滿滿”，真是應時...

“跟風做的一款小麵包，真的是很好吃呢。跟米芽老師不同的是，我的底部用的是黑芝麻，因為家裡沒白芝麻，呵呵。”食材明細主料高筋麵粉（175克）低筋麵粉（75克）酵母（2克）鹽（1克）雞蛋（1個）牛奶（80克）白糖（10克...

“說到麵包，很多人會說，沒有廚師機，不會揉麵，所以不想做麵包。今天教大家做一款超簡單的法國球面包，不需要揉麵，也不用廚師機，攪拌幾下就行，超簡單。加了椰子油的麵包，幹吃就很好吃，還可以搭配蔬...

“再說黃油與乳酪，——自從發現此書關於黃油與乳酪的含混，再見到這兩個詞，便不由自主地小心翼翼起來。法國乳酪麵包，用“加工乳酪”，看那整形包裹時的模樣，以及烘烤後從麵糰中隱約閃現的狀態...

食材明細主料高筋麵粉（300g）速發酵母（3g）白砂糖（10g）牛奶（255ml）輔料海鹽（5g）橄欖油（15ml）酥油（(烤盤用)適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）軟式法國麵包的做法步驟1、加入高筋麵粉、速發酵母,快速...

“套裁之三：法國鄉村麵包最漫長的等待。一共經歷了五次發酵。從1-3小時的第一次酵種；到15-20小時的第二次酵種；進入主麵糰，發酵90分鐘，排氣後再發酵45分鐘，才進入70-90分鐘的最後發酵。最考...

“挑起如旗，放下是花，色彩悅目，味道鮮香。”食材明細主料旗花面（300克）西紅柿（1個）豆腐（1塊）海鮮菇（半包）黃花（1把）木耳（3朵）蒜苗（1根）香菜（2棵）蔥（1段）生薑（2片）雞蛋（2個）菠菜（3棵）調料五香粉（1勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）鹽...

“法國麵粉還是上一次買的，做了一次麵粉，剩下這些已經放很久了，天氣熱，我怕壞掉，就趕快把它給處理掉。今天這個麵包不用揉麵揉出筋，只要揉成團就好了，很方便，材料也很簡單”食材明細主料法國面...

“晒晒我做的國旗饅頭～國慶將至，新中國成立70週年，普天同慶的日子，怎麼能不表達一下內心強烈的愛國情懷呢！我家的麵粉得抓緊消耗，否則不停的長蟲子，蒸點饅頭吧。紅色是加了紅曲米粉，黃色是加了...

“陝西面食中一款家常湯麵！陝西武功縣一帶有味正宗！“旗花面”又名“奇花面”“七花面”由七色組成，豐富的配菜切成棋子狀，面片切成三角形或菱形，因此得名！”食材明細主料麵粉（半碗）蕎麵粉（半碗...

“德國鹼水面包材料很簡單，沒有太多輔料，是一款很健康的麵包。麵糰經過烘烤鹼浸泡，烤後呈現漂亮的深棕色，麵包麥香味十足，組織綿密，非常有韌勁，越嚼越香。就像國人喝啤酒需要花生毛豆啥的當下...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：37可可粉：3細砂糖：40色拉油：30清水：30雞蛋：2只輔料紅色素：4滴黃色素：3滴具體步驟1.首先將蛋白蛋黃分離。2.蛋黃...

食材明細主料高筋粉（500g）細砂糖（120g）酵母（5g）黃油（130g）橙皮丁（120g）紅酒（100g）輔料天然潘妮朵尼預拌粉（50g）水（75g）雞蛋（300g）提子乾（200g）色拉油（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）國寶級麵包的做...

“這些食材是夠做六個紐花面包的。德國啤酒有名，而Brezel正是啤酒最好的麵包搭檔。經過鹼水浴後，味道尤其地香。表面的口感有些奇怪，硬而脆，卻又覺得是軟的。裡面是空洞的蜂窩組織，軟而香。...

“西安今雨，沒有買菜，掃除冰箱餘貨！番茄旗花面，家常風味，暖胃驅寒，適合陰雨天氣，哈哈。”食材明細主料麵粉（適量）番茄（三個）木耳（適量）腐竹（適量）絲瓜（一根）包菜（一塊）土豆（一個）青菜（一把）洋蔥（半塊）輔料油（適量...

“第一次見到這樣做麵包的時候，我驚呆了。我饞得直咽口水。那時候在料理店裡打工，正餓著的時候，這個麵包做好了。看著那個顏色，聞著那個香味，說實話，我饞了。現在自己會做了，想吃就做。法國面...

“和大傢伙的感覺一樣，這款高顏值的麵包居然起了個和它一點也不搭的名字。”食材明細卡士達醬蛋黃（2個）細砂糖（30g）低粉（10g）玉米澱粉（8g）鮮奶（200g）無鹽黃油（10g）麵糰材料全蛋液（50g）高筋麵粉（270g）低...

“太喜歡兩個小圓球放進同一個模具膨發後連成一體的樣子。可是卻沒有孟老師那樣的模具。雖然，以小間距將它們直接放在烤盤上，最終也會長在一起。但，它們的外側邊一點是自由膨發的鼓形。有...

食材明細主料高粉（250克）酵母（3克）鹽（4克）白糖（40克）黃油（15克）溫水（160克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟式法國麵包的做法步驟1、乾材料先混合。2、後油法將所有材料混合揉至完全階段。3...

“法式麵包的第二種變化，原本叫做蝦仁培根麵包。這名字，乍一看以為是加了蝦仁與培根的麵包，把圖片與文字前前後後看了個遍，也沒見蝦仁在哪裡，只說“在麵糰的上面放1塊培根”。莫非，蝦仁在培...

“#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷的總決賽如火如荼的進行著，各路大咖各顯身手製作出漂亮的美食。怎奈自己的烤箱出現問題，我那個急呀。最後只好採取蒸的方法制作了，用漂亮的紅色預祝“ACA第...

“敬禮(^^ゞ”食材明細主料水果（適量）主食（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）國旗菜譜的做法步驟1、義大利用料：羅勒，意麵，番茄。2、巴西用料：香蕉葉，檸檬，菠蘿，百香果3、中國用料：火龍果、...