“夏天涼拌菜是我家餐桌主打,每天晚上都要有涼拌菜,大家也都愛吃。今天就做了這款涼拌黃瓜涼皮,酸爽開胃。”
1、原材料黃瓜、涼皮、黑木耳事先泡發。
2、將黃瓜去皮用刀拍一下,切小塊。
3、涼皮清洗乾淨切小塊。
4、黑木耳綽水後過涼水。
5、將香菜、蒜切沫。
6、取1小碗加入鹽、白糖、生抽、陳醋、雞精、香油及辣椒油攪拌均勻。
7、將原材料放入合適容器中,加入香菜和蒜沫。
8、將調料倒入原材料上,攪拌均勻即可。
9、成品圖。