小黃瓜沾醬怎麼做|小黃瓜沾醬的做法

“原產地於荷蘭，只有普通黃瓜的一半長，皮脆光滑，沒有普通黃瓜表皮上的刺，肉質脆嫩，味甘多汁，黃瓜味特濃。黃瓜的含水量為96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。有機黃瓜在種植中不使用任何除草劑、煙燻劑、人造殺蟲劑或除菌劑。有機肥料的使用都嚴格按照有機認證標準進行，這在普通耕作中是做不到的。
黃瓜含水極高，且含丙醇二酸，可抑制糖類轉化為脂肪，被視為減肥食品。嫩籽含維生素E較多，如非必要，可勿去除。中醫認為其味甘、性涼，可除熱，利尿、解毒。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小黃瓜沾醬的做法步驟

• 1、小黃瓜用鹽水泡洗乾淨。（怕有農藥）。

• 2、一分為四的切開。

• 3、裝盤，擠上一點醬。

• 4、簡單方便。

• 5、清涼可口。

• 6、脆甜多汁。

小竅門

用冰鎮的方式。沾芥末也是相當不錯的。