“開胃小菜,酸甜鹹辣適口,佐餐佳品!”
1、嫩黃瓜洗淨,紅辣椒洗淨,喜歡辣的可以換成小米辣,我吃不了那麼辣的,蒜瓣剝好。
2、將切好的黃瓜片加入一勺鹽,一勺白砂糖醃製二十分鐘。
3、大蒜拍碎,紅辣椒切小圈。
4、在容器內加入一小勺蜂蜜,一勺白糖,四勺生抽,四勺老醋,拌勻。
5、將蒜頭辣椒圈倒入容器裡面。
6、醃好的黃瓜倒出水分。
7、把醃好的黃瓜一起放入。
8、放入冰箱冷藏兩小時即可食用。
9、冷藏過夜味道更爽,我這是頭天晚上做的,冷藏一夜後的成品,十分脆爽。
10、成品圖!