醬香醬油小黃瓜如何做簡單又美味

醬油小黃瓜是一道十分常見的研製小菜，黃瓜的味道清淡，受到很多人的歡迎，但是這道菜將黃瓜用醬油醃製，使得清爽的黃瓜中多了一絲醬香的味道，醬油小黃瓜聞起來味道濃香。吃起來清爽可口。而且製作過程十分簡單，在食慾不佳的時候用來開胃再好不過了。

主料

輔料

具體步驟

黃瓜切塊，去掉種子。

瓜塊放入盆中，撒上鹽使黃瓜塊能均勻的都粘到鹽，醃製出汁。

開始出汁後，倒入漏斗中，漏掉黃瓜汁，並且一定要完全出汁，並且黃瓜表皮要晾乾。

煮鍋中倒入醬油，放入香料，大火燒開後，煮3分鐘左右斷火，放陰涼通風處放涼。

倒入黃瓜蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製2天，就能食用。