1、準備好材料
2、幹豆腐一張,沿著長邊橫向切成四塊,捲起來,切成細絲…
3、切好的細絲,也可以用記者麵條機切成均勻細絲
4、元蔥切成細絲,據說塞住鼻子就能不流淚
5、大蒜切末,準備好所有主配料
6、圓蔥置於幹豆腐下面四周
7、調料大全
8、加入所有的調料
9、近景,其實可以根據喜好來
10、攪拌均勻
11、換個角度
12、來個特寫
13、成品
14、配上花生米啤酒
15、喝一點?
幹豆腐一定要新鮮,否則用開水燙一下瀝乾