1、食材:雞蛋3只、蟹柳4根、韭菜40克(已洗淨切碎)、麵粉60克
2、將蟹柳去包裝放在案板上切碎。
3、擱入保鮮盒中。
4、接著,合入韭菜和麵粉,打入雞蛋。
5、然後,加適量的料酒。
6、加適量的鹽。
7、加適量的清水。
8、調味拌勻。
9、最後,在電餅鐺中加適量的油。
10、用勺子舀入拌好的麵糊煎至兩面金黃,即成。