滷味鴨胗怎麼做|滷味鴨胗的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷味鴨胗的做法步驟

• 1、準備鴨胗幾個，辣椒幾個，蒜一個，姜幾片，小蔥一根

• 2、鴨胗去外面浮油，洗乾淨，用鹽捏下，鍋裡水燒開燙下

• 3、燙好後再用冷水洗下

• 4、壓力鍋裡下水，冰糖一小粒，八角一個，桂皮一點點，當歸兩片，五香粉或十三香下一點點，鹽一點點，我是沒有時間趕時間，要是有時間放鍋裡慢慢滷好吃，我是趕時間所以放高壓鍋壓一下快點

• 5、下入鴨胗，小蔥打結放入

• 6、幾分鐘後就可以了，我是高壓鍋邊做這個，那邊做著我的小肉餅，一點也沒浪費掉時間啊

• 7、出鍋嘍，可以切片，也可以一整個吃

• 8、放了幾個辣椒，微辣

• 9、試下，味道不錯哦