關於鱖魚羔羊的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。”從古至今，鱖魚一直被熱愛美食的人們所喜愛，其肉質鮮美肥嫩，尤其春季的三四月份，正是...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘家常鱖魚羔羊是一道非常美味可口的經典檢查菜，主要以鱖魚和羊肉為主要食材搭配鹽等各種配料烹製而成。魚和羊肉搭配的...

“春天，室外春暖花開，陽光明媚，室內人犯春困，變得懶洋洋，此時需要酸甜口味的菊花鱖魚球來喚醒自己”食材明細主料鱖魚（半條）菠蘿粒（適量）松仁（15克）小青豆（25克）輔料番茄醬（適量）白醋（適量）黃酒（適量）糖（適...

食材明細主料羊羔肉（三斤）中粉（二斤）蒜苗（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料豆瓣醬（1茶匙）番茄醬（1茶匙）花椒（少量）鹽（適量）十三香（適量）胡椒粉（少量）雞精（少量）生抽（適量）香葉（少量）小茴香（少量）幹辣椒段（一把）細辣面（1...

“今天的這款烤羊排，選用了帶骨羔羊排，肉質很嫩。烹飪方法則選了先煎後烤。先煎表面鎖住水分，然後進烤箱烤，這樣烤羊排比較容易掌握火候，烤出來的羊排口感很嫩，而且汁水飽滿。再搭配一些蔬菜...

食材明細主料鱖魚（1條(桂魚)）醃魚味好美椒鹽（2g）料酒（2大勺）湯汁番茄沙司（70g）生抽（15）水（100g）澱粉（3g）配菜菠蘿丁（適量）筍丁（適量）黃瓜丁（適量）胡蘿蔔丁（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）松鼠鱖魚的...

“寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有羶味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗淨，擺在碗內，放上生薑、大蔥、大蒜;再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鐘左右即可。我用的是羊腿肉，因為...

“羊羔肉流行於寧夏、甘肅、青海、新疆四省區的回族聚居區，都是各地的特色清真美食。羊肉“暖中補虛，補中益氣，開胃健力，益腎氣”，是助元陽、補精血、益勞損之佳品，常吃羊肉對提高人的身體素...

食材明細主料鱖魚（適量）輔料鹽（適量）南酒（適量）薑片（適量）香菜（適量）大蔥（適量）生抽（適量）花椒（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清蒸鱖魚的做法步驟1、去鱗、腮、內臟，兩面打花刀塊，因...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘鱖魚羔羊主要吃的就是“嫩”和“甜”兩個味。新鮮羔羊肉的“嫩”加上鱖魚汁的“甜”，讓人回味無窮，用羔羊肉沾汁吃可以...

“嫩嫩的羔羊排，焦香脆口的表層，搭配酸甜可口的草莓醬，點綴酥脆的烤椰片，如果生活如此美味誘人，那麼，PleaseEnjoy~”食材明細主料蝴蝶骨（6塊）烤椰片（10克）麵包糠（150克）黃油（50克）橄欖油（2勺）蒜（6瓣）輔料...

“松鼠鱖魚是一道淮揚菜系裡的經典名菜，在江南各地一直將其列作宴席上的上品佳餚，此菜以鱖魚加工製成，活殺後去脊骨，在魚肉上剞成十字花刀，深至及皮，蘸幹澱粉後，經熟豬油二次炸制，呈渾身金黃，頭...

“非常感謝美食天下和羊多多北京科技有限公司送的來安全有機羊肉，再這樣一個春天的週末可以盡情的享受美味。羊多多的羊肉是來自錫林郭勒盟大草原上奔跑的羊羔。生活在那裡的羊常年食用...

食材明細主料羊羔肉（二斤）蔥（適量）姜（適量）蒜（兩瓣）香葉（三片）小茴香（適量）幹辣椒段（適量）輔料鹽（5克）花椒麵（5克）胡涼粉（少量）雞精（少量）生抽（少量）老抽（一點點）胡麻油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單...

食材明細主料鱖魚（1條）醃魚用蔥姜水（適量）紅椒（1根）蔥絲（適量）薑絲（適量）白胡椒粉（適量）鹽（2g）糖（2g）料酒（1勺）料汁蒸魚豉油（2勺）糖（2g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）清蒸鱖魚的做法步驟1、鱖魚一條，用刀...

“肉質鮮嫩入味，香味十足”食材明細主料羊羔肉（3斤）輔料檸檬葉（3張）蒜瓣（3粒）薑片（3片）陳皮（1片）八角（1只）桂皮（1片）草果（2只）孜然（適量）鹽（適量）花生油（適量）生抽（5湯匙）酒（適量）五香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“主料：優尼拜爾羔羊肋排500克配料：蔥段、生薑、大蒜、八角、花椒、白胡椒、料酒、鹽做法：1.新鮮的羊排用刀切成塊狀（不要切成小塊）2.用涼水浸泡半個小時，泡去血水3.配料洗淨備好4.燒一鍋開...

“想想明天就開啟假期模式，真的好開心呀！雖然過年很累，但還是很期待！今先來燉一鍋羊羔肉嗨皮嗨皮，提前預熱一下！加了點紅蘿蔔一起燉了，口感別提多美了！”食材明細主料羊羔肉（適量）紅蘿蔔（兩根）蔥（適...

火鍋，相信大家都並不陌生。隨著食品餐飲業的快速發展，火鍋也在各地慢慢開放，形成了一個連鎖，這也導致了火鍋加入市場的發展。人們越來越重視飲食和健康，連鎖火鍋店有著良好的聲譽和大量的忠...

“徽州臭鱖魚也叫“醃鮮鱖魚”、臭桂魚”，是徽菜代表性傳統佳餚，也是徽州人特有的吃法，已有兩百多年的歷史。【徽州臭鱖魚典故】關於這道菜的起源還有一個傳說。話說有一年，徽州府調來了個...

“八寶鱖魚（鹹鮮本味）唐朝詩人張志和寫下的著名詩句“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”，來讚美鱖魚。此菜菜形完整，肉質豐滿，軟爛鮮嫩，“八寶料”滋味濃厚鮮美主料：鱖魚1條（約750克）輔料：筍丁25克...

“臭鱖魚魚肉刺少，肉嫩。超市有醃製好的成品，回家無需過多醃製，比較省事。沒嘗試過不辣的，不知道會不會醒，所以按辣的方法做的。”食材明細主料袋裝臭鱖魚（1條）輔料圈椒（1只）小米椒（4只）蔥絲（少許）...

食材明細主料羊羔肉（500克）輔料青椒（2個）粉條（適量）蔥姜（適量）八角（2個）草果（1個）乾紅椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）辣味黃豆醬（適量）料酒（適量）紅椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣爆羊羔肉的做法步驟...

食材明細主料鱖魚（2500g）羊前腿肉（200g）輔料生薑（1塊）蔥（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）香油（適量）色拉油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階...

“我們這一帶地處長江，一般都有很多人靠打魚賺外快。今天去買菜看見很多小鱖魚，活的，還是長江的野魚，就買了一斤。”食材明細主料鱖魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）花椒（適量）蔥（適量）配料雞精...