鮮香牛肉湯怎麼做|鮮香牛肉湯的做法

“最近這天氣真是不穩定，忽冷忽熱的!一會兒穿棉褲，一會兒脫棉褲!一會兒吃冷盤，一會兒喝熱湯!這不，今天又得吃點熱乎的東西了，香噴噴的牛肉湯立刻安排上!”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮香牛肉湯的做法步驟

• 1、一斤牛肉切小塊，放入清水中浸泡出血水。

• 2、一塊生薑切片。

• 3、鍋中放水，加入薑片和一勺料酒，冷水放入牛肉焯一下水。

• 4、焯好水放入盆中備用。

• 5、兩瓣大蒜切碎。

• 6、一截胡蘿蔔切片。

• 7、一截白蘿蔔切片。

• 8、兩顆香菜切碎。

• 9、.鍋中放少許油，加入牛肉和薑片和一半的蒜末翻炒出香氣。

• 10、加入清水和少許食鹽燉煮40分鐘左右。

• 11、加入胡蘿蔔和白蘿蔔還有剩下的蒜末繼續燉煮10分鐘。

• 12、關火，淋入少許太太樂芝麻油增香。

• 13、加入一勺太太樂鮮雞汁調味。

• 14、盛入盆中，將香菜撒在最上面。

• 15、美味又營養的牛肉湯就完成了。

小竅門

天氣冷時來這樣一碗香噴噴的牛肉湯，別提多舒服了。冬天多吃牛羊肉和白蘿蔔，增強免疫力更加健康呦。