準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
泰式紅咖哩醬 :
2茶匙蝦 :
500 輔料
新鮮檸檬汁 :
3湯匙 醬油 :
1湯匙芥末 :
1湯匙蒜頭 :
2粒 紅糖 :
1湯匙 具體步驟
1. 用一個淺盤或可重封的袋子將檸檬汁、醬油、芥末、蒜末、紅糖和咖哩混在一起。再加入蝦肉,封好或蓋上蓋子。在冰箱裡入味一小時。
2. 用高火將燒烤架預熱好。在烤架上輕刷層油。然後將蝦串到燒烤棒上。然後將調味料倒入炒鍋煮沸幾分鐘。
3. 將蝦每邊烤3分鐘或直到蝦肉不再透明。適時在蝦上刷準備好的調味料即可。