洋蔥雞絲西蘭花怎麼做|洋蔥雞絲西蘭花的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥雞絲西蘭花的做法步驟

• 1、雞肉洗淨、切絲。

• 2、西蘭花、黑木耳掰小朵、洗淨；紅椒、切絲洋蔥；姜蒜切末。

• 3、西蘭花入開水中焯至八分熟，撈起過涼水備用。

• 4、鍋中油燒熱，爆姜蒜，下西蘭花翻炒，加入鹽，炒勻盛起。

• 5、鍋中油熱，下雞絲滑散，盛起。

• 6、餘油下紅椒、姜蒜、洋蔥，爆香。

• 7、下入黑木耳炒勻，倒入雞絲，加入少許鹽、胡椒炒勻，調好味即可。