1、食材:茭白、尖椒(已清洗切開)
2、將茭白剝殼清洗一下。
3、放在案板上切開,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的尖椒煎至兩面金黃。
5、接著,合入切好的茭白翻炒翻炒。
6、然後,加適量的清水。
7、加適量的生抽。
8、加適量的香醋。
9、加適量的白糖。
10、加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味煮開。
13、最後,煮至湯汁快要收幹了,即成。
14、出鍋裝盤。