“普通的食材,稍加變化的做法,出來一盤新菜。”
1、準備好鐵棍山藥、香腸、千張
2、香腸切條狀
3、鐵棍山藥切同樣長度的條狀(山藥泡在水裡不容易氧化)
4、千張切成比山藥稍窄的片,取山藥和香腸捲起
5、卷好的香腸山藥卷
6、鍋中放水,上鍋蒸10分鐘就。
7、用水澱粉勾薄芡,撒上蔥花,出鍋。