![自制香腸山藥卷怎麼做好吃又簡單]( "自制香腸山藥卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
廣式
香腸 ：
100百葉 ：
100 山藥 ：
100 輔料
澱粉 ：
適量料酒 ：
適量蔥段 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量油 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![自制香腸山藥卷怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制香腸山藥卷怎麼做好吃又簡單 第2張")
1. 準備的材料。
![自制香腸山藥卷怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制香腸山藥卷怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.香腸也切成小條。
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3.山藥切成小條放冷水裡浸泡。
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4.百葉切成段，寬度略小於山藥和臘腸。
![自制香腸山藥卷怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制香腸山藥卷怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.拿一根山藥條和一根臘腸條組成一組，用百葉皮包捲起來。
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6.做好的香腸山藥卷放入盤中。
![自制香腸山藥卷怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制香腸山藥卷怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放上蔥段，淋上一點料酒，中大火蒸8分鐘左右。
![自制香腸山藥卷怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自制香腸山藥卷怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.鍋裡放一點生抽、雞精加水澱粉勾成芡。
![自制香腸山藥卷怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自制香腸山藥卷怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.淋在蒸好的臘腸山藥捲上。
烹飪技巧
山藥去皮切小條後，馬上浸泡冷水中，防止氧化。
千里飄香谷
