吐司山藥卷怎麼做|吐司山藥卷的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

吐司山藥卷的做法步驟

• 1、鐵棍山藥，去皮切小段，上鍋大火蒸20分鐘。

• 2、趁熱加入適量的白糖。

• 3、用矽膠刀將鐵棍山藥按壓成泥備用。

• 4、選擇柔軟含水量大的吐司片，用剪刀剪去四周的硬皮。

• 5、用擀麵杖將吐司兩面都擀一下，擀成薄片。

• 6、取一團山藥泥，搓成長短與吐司片同寬的細長條，放在吐司片的一端。

• 7、捲起，封口處，用筷子蘸些蛋液粘口。

• 8、做好的山藥卷在蛋液中滾一圈。

• 9、兩端也蘸上蛋液。

• 10、兩端再蘸上白芝麻。

• 11、做好後，擺在墊了烤紙的烤盤中，開口處朝下放置。烤箱預熱，200度上下火25分鐘。最後幾分鐘要認真觀察，上色差不多了就可以啦！

• 12、吐司山藥卷做好了，配上一杯飲品，就是一頓美味的早餐啦！

小竅門

如果山藥泥太乾，可以加些煉乳或牛奶來調整。