雙味曲奇餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將無鹽奶油在室溫放軟後，攪拌成奶油狀

2. 往黃油中加入糖粉，拌勻

3. 加入蛋液，拌勻

4. 加入低粉，拌勻後，用手輔助做成重量相同的兩個麵糰

5. 與原味部份操作程式一下，可可粉在第四步與低粉一同放入

6. 取30克原味麵糰，搓成兩根25CM長的長條

7. 將其餘的原味麵糰分成兩份，分別擀成長25CM寬6CM的面片

8. 將可可麵糰分成兩半，分別做成切面為心形，長約為25CM的麵條

9. 將步驟1、2中的麵條與面片放於室溫中，將可可麵條放入冰箱冷藏30分鐘至硬

10. 將可可麵條取出，放於面片之上，再在心形的V型處填上做法1的小麵條

11. 用面片將可可麵條包起，稍加整形使其渾圓，放入冰箱冷藏30分鐘後取出切片

12. 烤箱預熱至160度

13. 在烤盤上墊好烘培紙，將餅乾坯放入其上