“最近收到【酷客一百】的奧爾良烤肉料和披薩草，這裡非常感謝酷客一百。接到料後我就開始做披薩了，已經做了幾次披薩，做披薩已經很熟練了，但是媽媽不吃乳酪，所有就研究做一款沒有乳酪的披薩。別說雖說沒有乳酪的，脆脆的餅皮，多多的蔬菜和烤肉裡脊搭配了孜然粉和披薩草，中西混搭在一起，別說味道不但鮮美，也很營養。這裡我把這個沒有乳酪的披薩起名【新派什錦裡脊披薩】分享給大家，希望大家喜歡！”
1、新派什錦裡脊披薩食材。
2、新派什錦裡脊披薩主要配料---酷客一百奧爾良烤肉料和披薩草。
3、把孜然、酷客一百披薩草、酷客一百奧爾良烤雞料、白芝麻、一克的鹽和0.5克糖、少許水放入豬肉中。
4、攪拌均勻後醃製20-30分鐘。
5、炒鍋熱了放入橄欖油或者花生油熱了放入醃製好的肉煎炒斷生出鍋備用。
6、然後放入一兩滴油熱了放入蘑菇片翻炒。
7、變軟後放入蒜翻炒出香味放入蔥頭丁翻炒出香味撒上彩椒丁翻炒至彩椒斷生出鍋備用。
8、此時麵糰已經發酵一倍以上了。
9、排氣後擀成圓餅。
10、然後放入墊了油紙的烤盤（也可以放入披薩盤內），把邊捲起來成為餅牆。
11、然後再餅底用叉子或者抓用工具紮上一些小孔。
12、在抹上一層番茄沙司醬，放入烤箱200度烤3-5分鐘。
13、然後取出放上炒好的各種丁料，在鋪上炒好的蘑菇。
14、然後再放上煎炒的裡脊，在上面在擺上各種彩椒絲和蔥頭絲。
15、烤箱200度預熱，放入烤箱200度中層烤5-10分鐘即可。
16、烤好的披薩趁熱吃比較好吃。
17、切開看看底子均勻且特薄，如果你喜歡吃厚點的，麵粉多放點即可。
小貼士：
1、披薩面喜歡軟的發大點，要是不喜歡太軟不用發的太大。
2、有披薩醬用披薩醬用披薩醬，沒有可以用番茄沙司或者熱狗醬代替。
3、喜歡吃薄脆的就提前先把餅坯烤5-8分鐘在放料。
4、喜歡吃厚底軟的麵粉加大一倍。軟的時間烤的短一些，喜歡脆的烤的時間長點。
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