把普通的蛋糕吃出甜蜜與精緻 奶油水果蛋糕杯怎麼做|奶油水果蛋糕杯的做法 【奶油水果蛋糕杯】－－－

“鬆軟的蛋糕、細膩的奶油、甜蜜的水果，融合在一起，想想就十分美味，加上小巧的個頭和絢麗的色彩，看著都讓人不忍破壞。

閒暇的週末或是空閒的日子，邀上三兩好友，沐浴著溫暖的陽光，再來上幾個這樣甜蜜的小點，生活簡單而快樂！

這個蛋糕體我用的是老式雞蛋糕的方子，油的含量特別小，比較不膩。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

奶油水果蛋糕杯的做法步驟

• 1、準備好原料。

• 2、雞蛋磕入較大的碗裡，加入細砂糖。

• 3、坐在溫水裡。

• 4、隔溫水打發至蛋糊濃稠。

• 5、篩入低筋麵粉。

• 6、用橡皮刮刀翻拌均勻。

• 7、用橡皮刮刀翻拌均勻。

• 8、加入玉米油切拌均勻。

• 9、裝入紙杯裡，八分滿即可，然後在表面撒上少許白芝麻。

• 10、放入預熱好的烤箱，中層，上下火，180度烤約15分鐘至表面金黃，烤好後取出放在烤網上晾涼。.

• 11、淡奶油加入白糖隔冰水打發，裝入放好裱花嘴的裱花袋。

• 12、把奶油擠在烤好的蛋糕上，再點綴上水果和巧克力糖珠即可。

小竅門

詩心片語：

1：打發全蛋的時候最好把盆坐在溫水裡。

2：打發淡奶油的時候最好把盆坐在冰水裡。