水果蛋糕杯的做法 炒雞好吃的杯子——水果蛋糕杯 水果蛋糕杯怎麼做

“也許你用過不同的杯子裝水果，但美貌與美味並重的杯子你試過沒有？鬆軟的蛋糕杯裡盛滿了色彩豔麗的水果，與細膩的奶油融合在一起，每一口都讓你難以忘懷。在這休閒的週末，可以約起三五知己品茶“享”談......”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水果蛋糕杯的做法步驟

• 1、蛋白跟蛋黃分開

• 2、蛋白中加入檸檬汁、鹽跟糖打發至溼性發泡（糖分三次依次加入）

• 3、打發好的蛋白逐個加入蛋黃，攪拌均勻

• 4、加入過篩的低筋麵粉，拌勻

• 5、黃油加熱融成液態，加入牛奶拌勻

• 6、將黃油倒入麵糊中拌勻；把麵糊裝入一次性裱花袋，然後擠入模具中8分滿

• 7、輕輕震掉氣泡，然後放入預熱好的烤箱中層，上下火150度，烤35~40分鐘即可

• 8、烤好的蛋糕杯取出待涼脫模，淡奶油加適量糖粉打發至稍微有流動性，然後擠入蛋糕杯中，再裝飾一下即可

• 9、成品圖

• 10、成品圖

• 11、成品圖

• 12、成品圖