核桃花生酥皮餅怎麼做|核桃花生酥皮餅的做法

“相對於麵包蛋糕，點心製作起來簡單快捷，已經不止一次做類似小酥餅了，只不過這次用的是大包酥的方法，比小包酥來的更容易也更省事了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

核桃花生酥皮餅的做法步驟

• 1、核桃花生米放烤箱烤15分鐘取出晾涼

• 2、把烤熟的花生米去皮，與核桃一起放研磨杯裡打成粉

• 3、加糖拌勻

• 4、分別和兩塊麵糰水油皮和油酥餳30分鐘.水油皮：麵粉150g、糖30g、玉米油30g、水70g；油酥：麵粉110g、玉米油50g。

• 5、麵糰餳好後，把水油皮擀成大圓片包住油酥

• 6、擀成長條狀

• 7、對摺

• 8、在對摺

• 9、再擀成長條如此重複做3遍

• 10、最後擀成大圓片

• 11、捲起來切段再擀圓

• 12、包上核桃花生餡

• 13、提前預熱烤箱200度烤30分鐘

小竅門

麵糰冷藏後再做會更加酥脆。