蜜豆是由紅豆和白糖製成,紅豆又名“相思豆”,具有有生津、利小便、消腫的功效。紅豆裡含有豐富的賴氨酸,常吃紅豆可以降低高血壓、預防動脈硬化。雞蛋含有豐富的蛋白質,富含膽固醇非常有營養價值。而蜜豆全蛋蛋撻更是集合了二者的優點,是一個非常營養又健康的小吃。
主料
蛋撻皮 :12個輔料
白糖 :30具體步驟
將雞蛋用電動打蛋器打成蛋液。
隨後,加入牛奶。
加入淡奶油.
加入白糖。
攪拌均勻
接著,用篩子過濾。
然後,將蛋撻皮置入烤盤中,擱入蜜豆、用勺子舀入牛奶蛋液。
最後,烤箱預熱,175度烘烤40——45分鐘,即成。
因為有蜜豆,白糖儘量少量