“可可味的麵包味道比較濃郁,再在裡面裹上巧克力豆,味道就更醇厚了,是喜歡巧克力味道的不二選擇。飄著巧克力的味道,那個味道叫人很吃迷,吐司整體也非常鬆軟~~超級誘人”
1、準備所需材料
2、按照先液體後固體的順序,除黃油和全蛋液以外的所有材料,放進麵包桶裡
3、啟動麵包機一鍵製作,和麵的時候,如果麵粉沾在桶壁上,可以用刮刀干預下
4、二次攪拌後放入黃油,麵糰逐漸和成團
5、和好的麵糰會經歷兩次發酵,發酵至2到2.5倍大小
6、麵包烘烤結束
7、烘烤結束後,將麵包桶倒扣倒出麵包,放涼切片即可食用,濃郁的巧克力香味十分誘人
1、二髮結束時的麵糰高度在七八分比較理想(如果不到桶的五分高
,可以使用“暫停鍵”來延長髮酵,按一次可延長15分鐘
2.巧克力豆在放黃油時一起加入
3、酵母要放最後,在粉的中間挖一個小洞來放置,不要與鹽和糖混合放在一起
4、麵粉要使用高筋麵粉,酵母一定要使用即發酵母粉
5、我用的是PE9600wt麵包機,大家使用別的麵包機時,注意適當調整