“簡單好上手的麻薯包,做起來吧,早餐很不錯的選擇~”
1、將材料準備好,麻薯粉(我用的是藍黛)200克,黃油40克,牛奶90-100克,芝麻適量(根據個人口味增加或減少),雞蛋1個。
2、將黃油隔水融化,同時將剩下的材料混合攪拌。
3、牛奶加的時候要一點一點加,根據麵粉的乾溼度決定,將黃油加進去。加了黃油後,要將黃油完全揉進麵粉裡。
4、揉均勻後將麵糰蓋保鮮膜放置20分鐘,這一步不能少。
5、時間到了以後,將烤箱160度預熱10分鐘,然後將麵糰分成均勻的小麵糰,我是差不多40克一個麵糰。分好直接放在烤盤上就可以。
6、進烤箱150度25分鐘就可以啦。時間到了,悶2分鐘再出爐。
1喜歡甜口,可以另加糖,我沒加,口感已經很不錯了。
2麵糰揉好後一定要放置20分鐘。
3烤箱溫度,按照自己的溫度來控制就可以。
4趕快動手做起來吧~