菠蘿麻薯包怎麼做|菠蘿麻薯包的做法

“最近風靡美食圈的麻薯麵包，終於可以拔草了。
外酥裡軟的麻薯麵包，真是沒白讓我等這麼久，一口能嚐到多種的口味，試試吧，你也一定會愛上它。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

菠蘿麻薯包的做法步驟

• 1、食材備用好

• 2、將主食材裡麻薯麵包粉，糖，水，黃油，雞蛋全部放入麵包桶，設定兩個揉麵程式將麵糰揉好

• 3、趁麵包機工作的時候，做面酥，將輔料裡的食材混合揉均勻即可

• 4、分別將麵包和酥皮食材分成劑子。麵包劑子50克一個，面酥劑子17克一個

• 5、取一個麵包劑子，稍微按壓平，裹入菠蘿餡

• 6、團圓後放入模具，酥皮劑子壓平後，覆蓋在麵包上面即可

• 7、稍微整理下

• 8、放入烤箱，上溫190度，下溫160度烤30分鐘

• 9、烤好的麵包放在模具中，放涼再取出食用，香噴噴的太好吃了

小竅門

1、麵糰放入模具，6分滿即可，麵糰油很大的膨脹空間哦。
2、溫度和時間依照具體情況調整。