菠蘿椰蛋糕怎麼做|菠蘿椰蛋糕的做法

“菠蘿蛋糕的做法和材料是一樣的，
它只是多的一樣菠蘿。家裡人都喜歡吃，
總讓我經常做給他們吃呢、這樣做出來的蛋糕和賣的一樣，吃起來的口感軟綿綿的。我也喜歡吃了！
想吃就做來吃好快的呢！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿椰蛋糕的做法步驟

• 1、將蛋糕材料都備好，雞蛋和蛋白分離，菠蘿去皮切小片先泡鹽水，泡了後撈出瀝乾水分，

• 2、蛋黃打散入低粉水油拌勻、備用

• 3、蛋白打發5-6分鐘打發至硬性發泡就行了。

• 4、取3/1的蛋白霜入蛋黃糊中用翻炒的的手法翻炒均勻，在倒入剩下的蛋白霜裡

• 5、同樣的手法翻炒至蛋糕糊細膩就好。倒入墊好油紙鋪好菠蘿的烤盤上

• 6、烤盤上的蛋糕糊未平，拿起烤盤震動出泡泡。

• 7、放入預熱好的烤箱180度烤25分鐘。

• 8、烤好取出來再撒上椰蓉，

• 9、對面折起來輕輕的壓一下，掀掉油紙

• 10、切四方塊就好。裝盆就可以享用了