關於長絲的知識

吃一塊兒披薩，看著長長的拉絲，讓人有滿滿的幸福感。西葫蘆的營養成分很高，有維c及葡萄糖等各種營養物質，可以清熱、利尿、止咳。而蟹味菇的氨基酸含量非常高，並且肉質鮮美嫩滑。經過烤制之...

夏季就要到啦！今天你吃蔬菜了嗎？隨著溫度的升高，很多蔬菜成熟，並出現在大眾每日的餐桌上。很多蔬菜的價值豐富，味道可口，口感綿軟，老少皆宜。今天小編想要介紹的是一種夏天很常見的蔬菜——絲...

9~10分鐘。將土豆切成土豆絲，放入清水中浸泡5分鐘，去除澱粉控幹，將控好水的土豆絲蘸上面粉和澱粉，然後下鍋蒸制，9~10分鐘就可以出鍋了。要注意用清水洗去土豆表面的澱粉，這樣避免粘連。麵粉...

12-15分鐘。餃子，可以用來蒸煮，也可以用來煎炸。餃子蒸著吃可以使得餃子皮吃起來更加有嚼勁一些。在做蘿蔔絲蒸餃之前，是需要提前把蘿蔔清洗好進行焯水切絲的。蘿蔔的吃法還是比較多的，比...

食材明細主料鹹肉（65克）粉絲（50克）長瓜（180克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉長瓜煮粉絲的做法步驟1、食材：鹹肉（已切）、粉絲、長瓜（已去皮清洗切片）2、燒鍋倒油燒熱，下...

2-3天。儲存土豆絲時，可以將土豆絲浸泡在水中，再將容器放在冰箱裡儲存，可以最多存放3天的時間。切好的土豆絲，最好儘快用於烹飪，以免影響土豆絲的品質。土豆絲是常見的食材，可以用於製作清炒...

食材明細主料長瓜（225克）肉片（60克）粉絲（50克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片長瓜煮粉絲的做法步驟1、食材：長瓜、肉片、粉絲2、將長瓜去皮清洗一下。3、放...

一個星期。魷魚絲開封后，需要將袋子密封好或裝入食品盒中密封后放在陰涼通風的環境中儲存。魷魚絲開封以後，需要儘快食用，口感和風味會更好。魷魚絲是用魷魚加工而成的食品，顏色呈淡黃或黃...

食材明細主料豆腐絲（適量）豬肉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒長豆腐絲的做法步驟1、長豆腐絲適量，帶肥豬肉切片，辣椒切絲。2、鍋裡...

“眼看新年離我們越來越近了，過年做幾個什麼菜，我這個小家庭主婦得早早的準備起來。在我的記憶中白色的粉絲似乎就是用來涼拌的也只涼拌著吃，每年過年或著宴請總能看到這道菜的身影，因為在...

切去蒂頭放入保鮮袋冷藏。買回來的絲瓜儲存的時候，一定要切去蒂頭，可以延緩絲瓜的老化。若擔心絲瓜水分流失，可以用報紙將絲瓜包裹，放入保鮮袋，裝進保鮮袋的絲瓜要放入冰箱冷藏即可。絲瓜吃...

粉絲是我們平常用的比較多的一種配菜了，尤其是在拌冷盤的時候很多人都喜歡放一些粉絲，有的人在做湯的時候也會加入一些粉絲，粉絲以其獨特的口感受到了人們的喜愛。吃粉絲之前一定要先泡軟...

食材明細主料長豆角（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉絲炒長豆角的做法步驟1、豬肉切絲。2、豆角下鍋焯水。3、起鍋燒...

食材明細主料長豆角（300克）豬肉（200克）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）長豆角炒肉絲的做法步驟1、豬肉切成粗絲,放小半勺鹽,半勺料酒,小半勺醬油醃10...

食材明細主料長豆（一柳）輔料胡蘿蔔（一個）土豆（一個）蒜末（一勺）蔥姜（各一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒長豆土豆絲的做法步驟1、長豆，土豆和胡蘿蔔切絲2、鍋中放油燒熱爆香蔥薑絲和胡蘿蔔...

10分鐘。從包裝袋裡取出的意麵放入沸水10分鐘即可食用。有幾個需要注意的地方：煮意麵時要用筷子不時攪拌意麵，可以防止意麵粘在一起。意麵要放入沸水中，鍋中一定要放入大量的水，煮麵過程中...

食材明細主料長瓜（270克）榨菜絲（50克）土豆（270克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲長瓜煮土豆的做法步驟1、食材：長瓜、榨菜絲、土豆（已清洗去皮切片）2、將長瓜去皮清...

“每個週末必做麵食，花捲、饅頭都吃膩了，就想著換個花樣。於是就做了這款“長條銀絲捲”。從外表面像饅頭，但是剝開它的外衣，呈現出來的內心又像花捲。好吃又好玩。特別適合小朋友，一根一根...

半個月以上。蘿蔔絲泡醋做好以後，可以放在陰涼處儲存或冰箱冷藏存放。蘿蔔絲泡醋製作的材料包括蘿蔔、醋。製作蘿蔔絲泡醋使用的蘿蔔，可以使用青蘿蔔或白蘿蔔。製作蘿蔔絲泡醋使用的食醋...

1、將絲瓜用白報紙包起來，之後放進塑料袋裡面，將袋口綁起來放到冰箱裡面進行冷藏。2、把絲瓜放在盛放著涼水的盤子裡面，讓絲瓜在盤子裡面漂浮，這樣子可以將絲瓜儲存一個禮拜。3、若絲瓜已...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料長豆：150公克豬肉絲：50公克大蒜：2粒鹽：1小匙鮮雞粉：1/2小匙水：100㏄太白粉：1小匙輔料具體步驟1.豬肉絲放入大碗中，加入所有醃...

食材明細主料長瓜（210克）榨菜絲（50克）熟豬肚（145克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲豬肚炒長瓜的做法步驟1、食材：長瓜、榨菜絲、熟豬肚（已切）2、將長瓜去皮清洗一下...

30分鐘左右。泡發粉絲的時候需要把握好水溫，水太涼很難將粉絲泡軟，不僅時間長還影響口感，水太燙，容易將粉絲泡的太過於軟爛，吃起來沒有嚼勁，泡粉絲最好是用常溫水浸泡，水溫在不燙手的情況下最...

豬肉是大家經常吃的肉類之一，一般都可以把豬肉切成塊做紅燒肉。或者是把豬肉剁成肉糜來包餃子，包餛飩或者是包包子。還有就是把豬肉切成豬肉絲，加上一些其他配菜炒著吃。那大家知道豬肉絲...

“我一直想做媽媽愛吃的拔絲地瓜，做了三次終於成功了，而且絲能拉出很長很長，我這麼小都會做，相信人人都能拉出很長的絲！”食材明細主料地瓜或土豆或其它喜歡吃的（適量）輔料白砂糖（適量）原味（口味...